2022年9月9日下午,学院召开了2022年第三季度食品安全培训会。会议由总务处主任王学民主持,学院副院长吕金卫、总务处及膳食中心全体员工参加了此次会议。
会议强调,饭菜质量需要提高,品类要根据学生地区来源而多样化;严格按照相关标准对餐具、厨具、各种设备及环境进行消毒;留样必须严格按照相关标准执行;加强员工的食品安全意识,规范行为;提高员工个人素质,加强服务态度,要做好食品安全各方面工作。最后对膳食中心近期的主要工作做了重点安排。
最后,就《食品安全法》部分条款进行了学习及对《餐饮服务和食品安全管理制度》逐条进行学习,并指出:民以食为天,食以安为先。食品安全关系着我们每个人的生命安全。俗话说“病从口入”,食品安全的第一道防线是饮食卫生,因此,要把好每一个关口,让全校师生员工吃上放心的食品。
转载自学院召开2022年第三季度食品安全例会暨食品安全培训会